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汉语词语拼音 汉语解释
zhá
炸
gāo
糕

炸糕

拼音： zhá gāo
注音：ㄓㄚˊ ㄍㄠ
词性：
结构： 其他
近义词：
反义词：
词语解释
包有小豆、白糖等馅，经油煎而成的糯米或面制糕饼。
引证解释

⒈ 用糯米粉制成的糕饼。以小豆和糖等为馅，油炸后食用。

国语词典

包有小豆、白糖等馅，经油煎而成的糯米或面制糕饼。

网络解释

炸糕

  • 炸糕是一道由糯米粉、普通面粉等原料制成的小吃，是天津地区著名的传统小吃之一，与狗不理包子、桂发祥麻花并称"津门三绝"食品。
  • 炸糕炸的金黄酥透，咬一口后，黄白黑三色分明，黄的是炸焦黄的外皮；白的是糯米的皮料，有嚼头，又不粘牙；黑的就是甜甜的豆沙馅。

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