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凤爪

拼音： fèng zhǎo

注音：ㄈㄥˋ ㄓㄠˇ

词性：

结构：其他

近义词：

反义词：

feng拼音的词语 zhao拼音的词语

凤凰的脚趾。
指形如凤爪的利器。
对烹调过的鸡脚爪的美称。

⒈ 凤凰的脚趾。

引宋欧阳修《双井茶》诗：“西江水清江石老，石上生茶如凤爪。”
宋洪迈《容斋四笔·莆田荔枝》：“蒲田荔枝名品，皆出天成……此果形状，变态百出，不可以理求，或似龙牙，或类凤爪。”

⒉ 指形如凤爪的利器。

引元顾瑛《天宝宫词·寓感》：“凤爪劈柑封鈿合，龙头泻酒下瑶罌。”

⒊ 对烹调过的鸡脚爪的美称。

引《上海文学》1981年第7期：“我们要了凤爪、牛腩、叉烧等几个碟子，边吃边聊。”

鸡爪。

如：「这一家餐厅新推出一道凤爪冬菇汤，味道很好。」

凤爪又称鸡掌，鸡爪，爪钱风暴，凤足等。是一道经典的传统小吃，在川菜，粤菜中均有制作，多皮、筋，胶质丰富。

在南方，凤爪可是一道上档次的名菜，其烹饪方法也较复杂。它富含谷氨酸，胶原蛋白和钙质，多吃不但能软化血管，同时具有美容功效。

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