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藕粉

拼音: ǒu fěn
注音:ㄡˇ ㄈㄣˇ
词性: 名词
结构: 其他
近义词:
反义词:
词语解释

藕粉ǒufěn

[lotus root starch] 将藕中的淀粉提制出来而制成的一种食品

引证解释

⒈ 食品名。用藕制成的粉。食用时加糖用沸水调冲,即成半透明胶状糊体。

国语词典

磨干藕入水浸之,沉淀成粉,或榨鲜藕取汁,使成粉,称为「藕粉」。富有营养,极易消化吸收。

网络解释

藕粉 (食品)

  • 藕粉是一种成分为红莲藕粉、纯藕粉、冰糖藕粉、手削藕粉的小吃。