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粉蒸肉

拼音: fěn zhēng ròu
注音:ㄈㄣˇ ㄓㄥ ㄖㄡˋ
词性:
结构: 其他
近义词:
反义词:
词语解释
米粉肉。www.
引证解释
国语词典

一种食品。把肉切成块,加蒸肉粉、作料蒸熟。

网络解释

粉蒸肉

  • 粉蒸肉是一道菜品,属湘菜系,糯而清香,酥而爽口,有肥有瘦,红白相间,嫩而不糜,米粉油润,五香味浓郁。根据烹饪方法,可以偏辣,也可以偏甜,配料可以辅以香菇、老藕、南瓜、红薯等配菜。