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煎

拼音： jiān 注音：ㄐㄧㄢ

笔顺读写：点、撇、横、竖、横折钩、横、横、竖、竖钩、点、点、点、点

笔顺：

常通标

部首：灬

笔画数： 13

结构：上下结构

字型分析：上下结构

笔顺编号： 4312511224444

部外笔画： 9

四角： 80332

异体字UNICODE： 3DD9,242CE,2433A,243B4,243B5,

统一码UNICODE： 714E

五笔： UEJO

郑码： UAKU

仓颉： TBNF

字意五行：火

英语翻译： fry in fat or oil; boil in water

方言集汇： ◎ 粤语：zin1◎ 客家话：[东莞腔] zen1 [台湾四县腔] zien1 [梅县腔] zien1 [沙头角腔] zien1 [宝安腔] zen1 [陆丰腔] tsian1 [客语拼音字汇] jian1 [海陆丰腔] zien1 [客英字典] zien1 zien5

〈动〉

(形声。从火，前声。“火”字写在下面时常变形成为四点。本义：煎熬)
同本义
煎，熬也。——《説文》
煎，火干也。凡有汁而干谓之煎。——《方言七》
帐下烹煎皆美人。——苏轼《豆粥》
又如：煎米(指熬粥);煎服(煎汁服下);煎盘(方言。平底锅);煎豆摘瓜(喻亲属相残)
比喻折磨;使其痛苦
渐见愁煎迫。——《玉台新咏·古诗为焦仲卿妻作》
逆以煎我怀。
又如：煎熬(比喻折磨);煎情(焦侓的心情)
一种烹饪方法。锅里放油加热后，把食物放进去，使表面变成焦黄
手团作饼，膏油煎。——《齐民要术·饼炙》
又如：煎点(油煎的糕点);煎鱼;煎鸡蛋
消熔
徒恨芳膏，煎灼灯明。——《后汉书·何顒传》
又如：煎蒸(燃烧而消熔);煎销(熔化)
闹。如：煎炒(吵闹;无理取闹);前聒(喧闹)

〈量〉

中药煎汁的次数。如：头煎;二煎

煎
jiān
【动】
(形声。从火，前声。“火”字写在下面时常变形成为四点。本义：煎熬)
同本义〖decoct〗
煎，熬也。——《説文》
煎，火干也。凡有汁而干谓之煎。——《方言七》
帐下烹煎皆美人。——苏轼《豆粥》
又如：煎米(指熬粥);煎服(煎汁服下);煎盘(方言。平底锅);煎豆摘瓜(喻亲属相残)
比喻折磨;使其痛苦〖torture〗
渐见愁煎迫。——《玉台新咏·古诗为焦仲卿妻作》
逆以煎我怀。
又如：煎熬(比喻折磨);煎情(焦侓的心情)
一种烹饪方法。锅里放油加热后，把食物放进去，使表面变成焦黄〖fryinshallowoil〗
手团作饼，膏油煎。——《齐民要术·饼炙》
又如：煎点(油煎的糕点);煎鱼;煎鸡蛋
消熔〖melt〗
徒恨芳膏，煎灼灯明。——《后汉书·何顒传》
又如：煎蒸(燃烧而消熔);煎销(熔化)
闹〖noise〗。如：煎炒(吵闹;无理取闹);前聒(喧闹)

煎
jiān
【量】
中药煎汁的次数〖decoction〗。如：头煎;二煎

煎熬
jiān’áo
〖torment;torture;suffering〗比喻焦虑、痛苦;受折磨
受尽煎熬
煎餅
jiānbǐng
〖thinpancakemadeofmilletflour，etc。〗糊状的高梁、小麦等在鏊子上烙熟的饼
煎迫
jiānpò
〖drive〗紧紧逼迫
纠缠煎迫
煎心
jiānxīn
〖worried;extremelyanxious〗心里痛苦如煎"

上一字：贱

下一字：歼

与煎字的同拼音

冿减剪剱劎劒劔剑剣劍兼件俭健俴倹僭儉谏谫建茧荐菅菺葌蒹蔪蕑蕳

与煎字的同部首

熬焘燾点羔黒煎焦燞烈煭爢烹炁然热熱爇煞為烏無熙熈熹熊煦熏焉燕

与煎字的同笔画

嗳嫒溰塧愛碍矮銰暗腤鹌雸䅖骯䩕蔜遨廒嗷嗸骜媼嫯獓嶅滶慠㟼㠂㜜